从“卖吃喝”到“卖文化” 山东高速服务区悄然升级

发布日期： 2022-07-21 17:03:37 来源：大众报业·齐鲁壹点

从“卖吃喝”到“卖文化”，山东高速服务区悄然升级。

经过近半年的精心准备，6月18日，山东高速集团斥资打造的5对“山东手造”服务区旗舰店正式建成运营，包括青银高速济南东、潍坊西、京台高速禹城、宁阳、滨台高速文昌湖服务区。旗舰店按照“统一形象、统一设计、统一品牌”模式建设，平均占地面积458平方米，在寸土寸金的服务区内很是醒目。它汇聚了我省“烧制锻造类、织造印染类、雕刻工艺类、文房四宝类、美术绘制类”5大类600余种知名手造产品,甫一亮相，就引来广大旅客的喝彩和社会的关注，称赞“服务区文化味浓了”。

这是“山东手造进服务区”的第一步，今年年底前还要选择17对服务区建设“山东手造”服务区推广示范点，实现山东手造进服务区16市全覆盖，将高速公路服务区打造成文化双创的新阵地。

不仅引进来，还要运营好。7月8日，负责此项业务管理的山东高速服务开发集团，其董事会一行深入淄博丝绸、琉璃、陶瓷等手造企业，围绕这些手造产品进服务区洽谈合作。

山东高速为什么不惜人力物力积极推进山东手造进服务区?这是其近几年着力实施的服务区提升改造工程的一部分，体现了山东高速服务区经营“优化供给、扩大需求”的理念，以及“服务区+”的运营模式。

面对消费迭代升级的时代大潮，山东高速精准把握市场态势，在服务区经营转型、特色构建上持续发力。一是投资64亿元，对140对服务区的基础设施提升改造，硬件水平走在全国前列。二是经营业态向品牌化、多元化转型升级。对传统的商超、餐饮不断深化招商，引入汉堡王等一批国际国内品牌，创建自主品牌“齐鲁印象”，拓展了全球购、温室花房、移动店车等新业态，经营业态持续向多元化迈进，达40余种。三是打造主题特色服务区，营造新消费场景。在禹城打造“城市展厅”服务区，将“大禹治水”文化及特色农副产品在服务区内展示，整合地域特色元素;在长清打造“现代商业综合体”服务区，融入区域生活馆、科技体验馆等新鲜事物，持续引导消费升级;在泰安打造“体验式网红”服务区，聚焦经营业态、设施设备、清洁环保等建设，不断提升服务体验;在曲阜打造“儒家文化”服务区，将传统文化结合融入建筑风格，积极发扬文化传承。

而此次“山东手造进服务区”是打造主题特色服务区的一部分。山东省历史悠久、文化深厚，拥有丰富的非遗文化、民间工艺、传统产业资源，是手造技艺的富集之地。将高速公路服务区打造为“山东手造”高水平展销平台，是山东高速应对日益增长的文化需要，进一步丰富“服务区+”业态，建设特色文化服务区的必然选择。为此，山东高速投资2000多万元建设旗舰店和示范点，对入区经营的手造企业、商户试用“减免租金+销售额提成”的合作模式，让他们在服务区“进得来、留得住”。

目前，服务区正由旅客“歇脚地”向“目的地”加速转变，在适应消费新需求的同时，自身的经济效益也不断提高。( 齐军谢天翔 )