11月2日,由中国连锁经营协会(CCFA)主办的“CCFA新消费论坛—2018中国全零售大会”在昆明召开,近千家企业、超3000名代表出席了大会。
本届全零售大会主题定为“焕激情 聚共识 再出发”。会议对改革开放40年来连锁零售行业的发展进行了梳理和总结,同时对目前的行业外部环境和内部风险进行了深度研讨,为行业的未来发展探明了路径。
中国连锁经营协会会长裴亮在大会致辞中,从“新消费论坛的热词”“新消费论坛的争论”和“新消费论坛的最佳实践”等三个方面回顾了CCFA今年的12场新消费论坛。
裴亮表示,如今零售企业对于自身模式的理解更加理性,对于创新和变革判断更加理性。对于未来的发展,零售行业也形成了很多新的共识:回归零售根本,提高商品力,真正从顾客出发去经营商品、提升服务、开展创新。
以下为中国连锁经营协会会长裴亮致辞摘要(经联商网编辑整理):
各位来宾、女士们、先生们,大家早上好!我再一次代表主办方欢迎全国各地的同行,汇集在七彩云南共商行业大计,借此机会也要感谢云南省政府对本次会议和展览的大力支持。
今年CCFA已经举办了12场新消费论坛。今天是我们2018年新消费论坛的收官之作——中国全零售大会。借此机会,我结合12场新消费论坛做一个全年的梳理,回顾2018年零售行业走过的不平凡的道路。这12场论坛汇集了大约300位行业精英,分享他们对于行业的意见和建议。作为一个行业协会,CCFA要传递给大家对行业的观察和思考。同时,也要通过平台和大家分享企业优秀的创新案例。
2018新消费论坛的热词和讨论
我们过去的论坛谈的最多的话题就是这些热词:无人店、消费升级、站队,此外还有在业态创新方面引起行业关注的一些创新企业和模式。这些热词通过论坛进行交流和思考,针对这些新的现象和变化,启发日常经营。对于行业热词的讨论,也反映了行业同仁如何看待市场变化,如何看待新技术和资本对行业的影响,以及如何看待新业态新模式同企业的经营结合。每次论坛都有很多争论,对于市场怎么看?消费升级就是一个非常关键的切入点。年初的时候大家普遍共识就是消费市场、零售市场正在经历消费升级的大潮。但是到了下半年,拼多多上市,整个行业对消费升级就有了很多质疑。到底是消费升级还是降级。昨天峰会的时候,大家觉得消费分级更客观一点。无论是消费升级、消费降级还是消费分级,我们的消费者对于品质对于健康对于性价比的追求越来越明确。
今年论坛谈的最多的另一个问题就是站队。大家讨论站队实际上是企业对技术和资本的态度和看法。在今年的数字大会上有一场非常精彩的对话,当时天虹的高书林总说,如果一定要让天虹选择站队的话,我们会毫不犹豫的选择站在消费者一边。这些论坛的讨论都在帮我们更好的理清思路,如何对待资本,如何对待技术,通过论坛大家能都得到很多启发。
12场论坛讨论比较多的话题还有模式和业态的创新,我们每次论坛也会和大家展示很多创新经验。对于模式和业态,大家也有很多不同的看法,比如盒马生鲜和永辉生活的餐饮化,还有对于无人店及便利店的一些看法。在去年年底和今年年初,无人店经历了巨变,有人说是昙花一现。从市场的反应来看,无人店的确走进了一个低谷。此外,由于资本市场的变化,一些便利店也出现了倒闭的现象。在思考和讨论这些问题的时候,我们眼光要放长远。亚马逊通过几年的探索已经在加速无人店的拓展,提出开设3000家无人店的计划。随着技术的发展,到2020年估计会全面铺开,原来制约无人店发展的技术瓶颈会不会发生变化,如果技术上得到新的突破,无人店会不会再一次形成发展的势头。对于模式和业态,我们需要从一个更宽的视角进行审视。
创新更加理性化
除了理念上的讨论,在实践中新消费论坛为大家提供了一个展示创新成果的最佳机会。
在零售企业的创新上,零售企业对于自身模式的理解更加理性。我们现在看到的创新可能是千店千面,便利店不是说一股脑的都学7-11,超市的经营也不是一窝蜂都要上千亿营收,每一家在座的零售企业,都有自己对于创新对于变革的理性的判断,各种各样的创新在不同城市不同区域发生,这也反映了我们行业的进步。零售行业通过我们理性的思考,通过我们论坛对话,通过案例展示,未来的发展更加理性,更加因地制宜。这是新消费论坛带给大家的价值。对于未来的发展,我们也有很多新的共识:回归零售根本,提高商品力,真正从顾客出发去经营商品、提升服务、开展创新。
这些都是2018年新消费论坛的回顾,通过回顾可以看到我们行业的进步。今天我们会有6场围绕不同话题的精彩对话,我们也期待着今天的全零售大会能够带给各位当前行业市场发展的新的观点,和新思考,能够让我们在未来的发展当中有更加明确的思路和路径,是我们行业在充满变化和不确定性新的环境下能够走得更好。在明年也期待有更多的成功的创新案例能够在新消费论坛上像行业展示,与大家共享。最后,再一次感谢全国各地同行参加全零售大会,预祝本次大会取得圆满成功,谢谢大家。张占英
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