“十三五”期间，我国香料香精行业保持了健康持续的发展态势。但是目前行业还存在一些主要问题，那么面对即将到来的“十四五”，行业该如何发展?日前，中国香料香精化妆品工业协会组织行业专家制定了《香料香精行业“十四五”发展规划》(以下简称《规划》)，明确了以技术创新驱动行业发展质量全面提升，到2025年我国香料香精行业主营业务收入达到500亿元的目标。

“十三五” 市场规模稳定增长

“十三五”期间，根据中国香料香精化妆品工业协会不完全统计，2020年国内香料产量约21.8万吨，销售额约168亿元;香精产量约31.7万吨;销售额约240亿元。“十三五”期间行业年均复合增长率为3%。

目前，我国香料香精工业处于产业结构转型升级、转变发展方式，由追求速度增长转为高质量增长的关键时期。“十三五”期间，中国香料香精市场规模占全球市场约五分之一，已成为全球最主要的香料供应国和香精消费国及生产基地。

《规划》指出，“十三五”期间，我国香料香精市场规模稳定增长。我国的香料香精生产企业超过1000家，规模以上企业数量与“十二五”期间相比略有增长;香料香精产品品种不断增加，企业运行质量进一步得到提升。行业整体运行势头向好，年产值达亿元以上的企业、上市公司数量继续增加，最大限度克服了疫情对行业的影响，同时多措并举加快人才培养、积极参加展会和行业交流，提高国内香料香精企业实力，不断增强了企业国际竞争力。

“十三五”期间，我国香料香精产业集聚化发展进一步加强，更加注重绿色、协调、可持续发展，国际化程度也在持续加强。

但整个行业仍存在一些问题，如共性基础研究仍然薄弱，新产品开发应用缺少核心竞争力;知识产权保护，低端无序竞争;传统优势品种无序扩张，重复建设;监管压力大，欠缺科学监管措施;生产经营成本上升，企业效益下滑;国际竞争日趋激烈，“双重挤压”影响显现;部分新兴细分应用领域标准不完善。

目前我国香料香精行业正处于结构调整的换档期，转型升级、转变发展方式成为行业的转折点。一方面是行业发展到一定阶段，自主转型升级;另一方面是由于竞争、监管等压力导致的被动调整。

“十四五” 行业深化转型升级

《规划》明确，“十四五”时期香料香精行业发展要以贯彻落实我国生态文明建设总体布局和绿色发展为基本原则，到2025年，我国香料香精行业主营业务收入达到500亿元，年均增长2%以上。以下游市场变化为导向，在稳定传统产品产量的基础上，扩大新产品的增量，继续加大香精产品比例。香精产量达到40万吨;香料产量达到25万吨。

继续改善产品结构，增加白色生物技术生产的天然香料、酶解/酶促反应制备的天然香精的市场供给，提升天然提取物、软化学工艺制备天然香料、不同规格天然香料产品在市场供给中的比重。推进香料香精产业结构合理化和高级化进程。在香料香精产业结构合理化层面，提高香料香精产业结构的转换能力和对市场需求变化的良好适应能力，使香料香精产业的数量比例关系、经济技术联系、相互作用关系趋向协调平衡;在香料香精产业结构高级化层面，加大香料香精产业结构系统从较低级形式向较高级形式转化，推进香料香精产业结构升级。产品质量方面，香料香精生产质量合格率达到98%以上，同时，强化信息化的核心支撑作用，加大环保设施和环保改造投入，引导香料香精生产企业开发和推广应用清洁生产技术，在“十四五”末全行业达到三废治理和达标排放要求。

以打造香料香精产业国内大循环为中心节点，优化出口香料香精产品结构，扩大优势产品出口规模，提高天然香料香精出口占比，提高香料香精行业国际贸易水平。以市场需求为导向，抓住产品新趋势。随着消费者生活质量的提高和健康意识的增强，以健康保健为主导的“天然”香料香精的市场需求不断增长，成为行业未来的发展方向。以企业为主体，构建规模化天然香料的生产基地。创新天然香料企业的发展模式，寻求切合实际的方式方法，打破现有约束产业发展的瓶颈，维持天然香料行业快速增长的势头。拓宽应用范围，加强新用途和安全性的研究。

《规划》还提出了一系列保障政策及措施：重视产业安全，大力发展民族香精产业;对部分合成香料所需原料或中间品制定合理有效的出口退税政策;重视科技创新，加大研发投入扶持政策;重视标准建设，提升产品质量;重视知识产权，加大创新保护力度;重视科学有效监管，避免“一刀切”管理;重视专业技能人才培养，加快高素质人才储备;重视发挥行业组织作用，强化行业平台建设。

综上所述，香料香精行业与下游产业关联度高，科技含量高，行业特点十分鲜明，行业发展程度在一定意义上反映了国家和地区的综合发展水平。《规划》表示，“十四五”期间，我国香料香精将继续深化转型升级，以技术创新为驱动，全面提升行业发展质量。